素粒水とはなんですか？

水の性質が環境の変化があっても変わらない超振動水です。この技術は世界8カ国で特許を取得しています。関連資料 https://www.f-science.com/pages/about_w.html

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Q93.セラピーシャワーで素粒水風呂をつくり、湯船に浸かった娘(5歳)が5分くらいして指先がピリピリすると痛がりだし、掌の皮が剥けてきたのですが、素粒水と何か関係はあるのでしょうか？

Q1.セラピーシャワーの水は飲用できますか？

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素粒水とはなんですか？ / 素粒水に関する事柄 | Asked Q&A（アスクドキューアンドエー）

関連FAQ

Q2.ワンウォーターECOとセラピーシャワーの水質は同じですか？

Q8.説明書には塩素除去率が80％とあるのですが…100％除去出来ないのですか？

Q9.カートリッジが全く汚れないのですが、それでも3ヶ月毎に交換しないといけないですか？

Q29.もっと安くならないの？

Q32.冷蔵庫の取説などには自動製氷用として浄水器の水は使わないようにとあるのですが、使用できますか？

A.自動製氷器に浄水器の水の使用を規制するのは、殺菌剤の残留塩素が除去されていることによる雑菌の繁殖を防ぐための使用方法となっておりますが、素粒水の場合は4年間の常温保存にても(カタログ試験データ参照)飲用適合となっておりますので、冷蔵庫内の冷気のある中でのご使用は全く問題はございません。試験データについて（ECOだより） https://www.f-science.com/pages/about_w/about_w02.html

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Q36.加湿器に使えますか?

Q41.ヨーグルトが上手に出来ないのは何故ですか？

A.①Q45の作り方が間違っている。 ②容器内の空気スペースが足らない。　(空気スペースが無いと乳酸菌数値が上がらないため牛乳200ccに対して空気スペースも同じだけ必要) ③納豆菌の影響。(納豆を食べたり、納豆を食べていた場所でヨーグルトを作ると乳酸菌より納豆菌のほうが強いため、空気中の乳酸菌が減少してしまい醗酵しにくくなる) ※納豆菌は乾燥や熱にとても強く、マイナス100℃～100℃の環境にも耐え続けることが出来る。　 ※昔から酒蔵や味噌･醤油蔵、パン工房などの麹菌や酵母などの他の菌を扱う現場では、納豆菌を持ち込まないために、納豆を食べない期間があると言われています。 ④空気清浄機を使用している場合。（空気中の乳酸菌も減少するため）

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Q46.市販で販売しているホームベーカリーで素粒水を使って食パンを作ったところ、水道水で作った時と比べて、焼き上がりの膨らみが、水道水の時より半分くらいになり、パン生地の粉も混ざってないところがあったのですが何故でしょうか？また、焼き上がりの設定を中（弱、中、強の設定が可能）にしてるのに少し固く、焦げるのは何故ですか？

A.膨らみが半分くらいになった原因としては、素粒水の浸透力が作用していおります。通常のお水と違い水の分子が細かい為、パン生地になる粉に吸収された可能性があります。結果、パン生地生成に必要な水分量が不足した状態になり粉が混ざりきらずに膨らみに充分なまで至らなかったと思います。また、焼き上がりが固く、焦げるのは2つ原因が考えられます。 ①一次発酵の際に十分な膨らみ（発酵）が足らないことで、表面が固くなり焦げる。 ②素粒水の熱伝導。（水の分子が細かくなることで、通常よりも熱の伝導率が上がります。）今回の設定が『中』ということですが、熱伝導が上がったことで『中』の設定でも通常よりも多く熱が入り、固く、焦げる原因になったっと思います。　 ①の原因で無い場合、設定を『中』→『弱』にすることで焼き上がりが調整出来ます。

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Q54.素粒水にゴーヤを浸けたら苦くなったのですが、何故ですか？

A.一般的にゴーヤは全体的に苦味を感じる食材です。白い綿を取り除いてもゴー　ヤの苦味は変りません。これは、種が成長してない時は動物に誤って食べら　れないように苦味を出し、種が熟したら甘くなって種を広げるのを動物に助　けてもらうためです。ですから、真っ青なゴーヤは苦味が強く、黄色く熟し　たゴーヤは苦味がほとんどありません。　また種類や産地、調理の仕方、味覚によっても苦味を感じる感覚が違ってき　ます。　ゴーヤの苦味成分として『モモルデシン』『チャランチン』『コロリン酸』　『ククルビタシン』が　含まれていますが“モモルデシン”は水溶性のため、ゴーヤを薄く切って塩揉み　して10分ほど　おいて水洗いすることで、水分としてモモルデシンも排出されます。　また“チャランチン”は脂溶性のため、豚肉などと合わせることで苦味が抜けま　す。 ※（注意）素粒水にゴーヤを浸けておくと、素粒水の抽出作用により苦味成分が　強く出る場合があります。

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Q69.素粒水で料理をすると灰汁(アク)が出にくい感じがするのですが…何か理由はありますか？

A.灰汁が強い野菜など切って置いておくと灰汁が空気に触れることで酸化し、変色や渋み、えぐみ、雑味が増す場合があります。下準備として数分ほど水や酢水にさらしたりしますが、素粒水の素粒子エネルギーが酸化を抑制する作用として働くことで灰汁の酸化を抑えて出にくくなっていると考えられます。

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